• 天美 純米吟醸 火当て(白天)
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お食事にあう日本酒「天美 純米吟醸 火当て(白天)」

長州酒造は、2018年に150年の歴史を持つ老舗酒造「児玉酒造」を継承し、2019年長州酒造新酒蔵の竣工をしました。様々なメディアに紹介され、大変注目を集めている長州酒造の「天美(てんび)」。
こちらは天美の看板酒「白天」の火当て(火入)バージョンです!
おだやかで白葡萄を思わせる爽やかな香りと、火入ながらもチリチリとガス管を感じるフレッシュさ。素晴らしい仕上がりの一本です。
やわらかい甘みと酸味、フレッシュさもあり食前酒でも食中酒でもお楽しみいただけます!

天美 純米吟醸 火当て(白天)

価格: ¥1,980 (税込) ¥3,960 (税込)
数量:
容量価格在庫購入
1.8L¥3,960(税込)
720ml¥1,980(税込)×

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商品情報

原材料 山田錦60%
アルコール度数 15度(原酒)
日本酒度
酸度
使用酵母 901号
仕込水 井戸水
取り扱い・保存について 要冷蔵
天美 純米吟醸 火当て(白天)

味わい・特徴

天美の顔となる純米吟醸(白天)の火当て(火入)バージョンです。
開けたては、炭酸ガスを含んだフレッシュ&ジューシーな味わい。チリチリとしたガス感がお楽しみいただけます。
開栓から3日目以降は、ガスが抜けてまろやかな味わいがまとまってきますので、開栓後の味わいの変化もお楽しみください。(蔵元サイトより)

テイスト

飲み方・料理の合わせ方

キリリと冷やしてお召し上がりください。
下関名物フグに合うように仕上げています。お刺身、白身魚をポン酢で、お出汁、お寿司などによく合います。
また、イチゴやマスカットなどのフルーツとも相性がいいです。

長州酒造株式会社(山口県下関市菊川町)

長州酒造は、明治4年(1871年)創業の老舗酒造「児玉酒造」(下関菊川町)の事業を2018年に受け継ぎ、令和元年(2019年)12月26日、長州酒造新酒蔵の竣工。令和2年(2020年)より新たな酒造りをスタートしました。

長州酒造

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