さつま本格焼酎「赤芋仕込み 明るい農村 25度」
芋焼酎の多くはコガネセンガン（白芋ともいう）で仕込まれています。
この焼酎の原料である赤芋は、文字通り赤色をしたさつま芋です。この赤芋を使い、100年以上蔵に伝わるかめ壺で、丁寧に芋焼酎を造りました。
赤芋仕込み芋焼酎「明るい農村」は、赤芋によるフルーティな香りと、やさしい甘さ、すっきりした飲み口が特徴のいも焼酎です。
赤い色をした芋で仕込むので、モロミはとっても鮮やかな濃い赤色になり、美しいです（蒸留すると、無色透明になります）。
このモロミ時期にも、非常にみずみずしくフルーティな香りを放っています。蒸留し取り出した原酒は、黄金千貫（白芋）よりも長い期間をかけて熟成することで、おいしい焼酎になります。
(蔵元サイトより)
商品情報
| 原材料 | さつまいも「鹿児島県産 赤芋（綾紫）」・米麹 |
|---|---|
| アルコール度数 | 25度 |
| 使用麹 | 白麹 |
| 使用酵母 | 鹿児島県酵母2号 |
| 仕込水 | 鹿児島県霧島山系天然水 |
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 取り扱い・保存について |
味わい・特徴
フルーティな香り、すっきりとした飲み口で、女性や焼酎初心者の方にもおすすめです。(蔵元サイトより)
飲み方・料理の合わせ方
ロック、水割り、炭酸割りで、爽やかにおいしくいただけます。(蔵元サイトより)
株式会社 霧島町蒸留所（鹿児島県霧島市）
創業明治44年（1911年）。日本で最初の国立公園に指定された霧島のふもと、この大自然に囲まれた地に、蔵はあります。とても美しいところです。
蔵の名は、2005年11月7日の霧島市への市町村合併でなくなってしまった「霧島町」の地名を残したいと、霧島町蒸留所という社名に変更しました。
天孫降臨で知られる霊峰、高千穂峰（たかちほのみね）が、蔵からよく見えます。四季折々の表情とその壮大な姿は、見る人に感動を与えます。蔵においでになる際には、この景色も是非お楽しみ下さい。
わたしたちの宝（たから）は、創業（明治44年）からずっと受け継がれてきた、貴重な日本製の和がめ です。
同じ形は二つとない、手造りの和がめは、私たちの焼酎造りに欠かせません。
今も昔ながらの、かめ壺仕込み。この伝統を守り抜いていくことが、大切だと感じています。
かめ壺で仕込むことで、焼酎の元となるもろみは、ゆっくりと発酵し、やわらかな風味をはぐくみます。
焼酎の仕込みに使う水、お茶を入れる水、洗い物に使う水。
わたしたちが、蔵で使う水のすべては、地下105ｍからの、ミネラル豊富な天然水（地下水・中硬水）です。
1000ｍ級の霧島連山の大地のフィルターによって、磨き清められた、おいしい水で焼酎を仕込みます。この水と焼酎がなじみ、焼酎が更にまろやかになっていきます。自然の恵みによって、焼酎造りができることに、日ごと感謝しています。
