たかちよ 扁平精米 無調整生原酒 HALLOWEEN feat.さかずきんちゃん
『たかちよ 扁平精米 無調整生原酒 HALLOWEEN feat.さかずきんちゃん』は、ボトル全体からHALLOWEENの楽しい雰囲気が感じられるデザイン（夜の街並み、満月、かぼちゃ、コウモリ…）。
そして、このキュートなキャラクターの名前は、「さかずきんちゃん」。名前には、“酒好き”、“盃”、“頭巾”の3つの意味が込めれています。
商品情報
| 原材料 | 国産米 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 使用酵母 | 非公開 |
| 仕込水 | 越後秀山「巻機山（まきはたやま）」の極軟水 |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
味わい・特徴
イメージは和梨！ジューシーで旨口のお酒。
ピチピチと微発砲が感じられる『たかちよ 扁平精米 無調整生原酒 HALLOWEEN feat.さかずきんちゃん』は、ぜひこの秋に飲んでいただきたい1本です！
飲み方・料理の合わせ方
『たかちよ 扁平精米 無調整生原酒 HALLOWEEN feat.さかずきんちゃん』×「かぼちゃとチーズ焼き」「マグロとフライ」「鶏肉とキノコのトマト煮」などのペアリングがおすすめです。
冷やしてまたは、常温でお楽しみ下さい。
髙千代酒造 株式会社（新潟県南魚沼市）
約150年の歴史を経て今日の高千代の造りは、より品質の高いものを作り出すことを目指し、昔ながらの手作業による吟醸的な造りを行っています。
酒造りは、酵母も麹菌も水分量というものに、大きく左右されるという理由から、水分管理が大変重要です。
また、「一本〆（当社こだわりの酒造好適米）」の適正からも吟醸造りに向いた米の特性を活かし、手作業による水分管理を最優先させた「仕込み」に切り替えました。
大量生産の造りとは真逆ですが「美味い酒」を造りたい一心でこの厳しい造りにふみきりました。
