「黒龍 純吟」で贅沢に仕込んだ貴醸酒を
熟した果物のように、甘酸っぱくリッチな新感覚の味わいに出会えます。
商品情報
| 原材料 | 五百万石（福井県）55%精米 |
|---|---|
| アルコール度数 | 12度 |
| 日本酒度 | -35.0 |
| 酸度 | |
| 使用酵母 | |
| 仕込水 | |
| 取り扱い・保存について | 開栓後は冷蔵庫にて保管頂き、出来るだけ早くお召し上がりください。
瓶の裏ラベルに記入されている製造年月日から6ヶ月間（未開栓の状態で冷蔵庫で保管する場合が対象）を、弊社が独自に定める品質保持期間としております。 ※品質保持期間…商品本来の味わいをお楽しみいただける期間です。 |
味わい・特徴
ゆらゆらとした液面にキラキラ映るグリーン色。グラスを回した時、ふっと立ち上る香りに心惹かれます。
和梨やライチ、白桃にあるジューシーなフルーツフレーバーと、ココナッツミルクに似た熟したフルーツフレーバーが調和し、優しい印象を受けます。
和三盆の甘やかな香り、さらにスイカズラなどの白い花の香り、ほのかなシャンピニオンの香りも後半は強く感じます。
ソフトで繊細なみずみずしい口当たりでさらさらとした上品な甘み。同じくさらさらとした酸味がバランス良く、爽やかな印象を加えます。
極めて心地良い甘みとの調和があり、まるで白桃のスープを飲んだ時のような甘美な印象です。
飲み方・料理の合わせ方
和食ではあん肝。焼き鳥なら白レバーですが、普通のレバーをタレで合わせても良いでしょう。洋食ではパンプキンスープや、ゴルゴンゾーラのニョッキが合います。
黒龍酒造 株式会社（福井県吉田郡永平寺町）
創業1804年、江戸文化元年。
初代蔵元の石田屋二左衛門が良水に恵まれた永平寺町松岡に創業以来、黒龍酒造ならではの酒造りを追求。
歴代の蔵元に受け継がれる「良い酒をつくる」という理念を礎に、常に日本酒の新しい可能性を探求し、業界に先駆けた取り組みを積み重ねてまいりました。
お客様の「味わう」という一瞬にまで想いを巡らせ、これからも時代を超えて愛される日本酒を提案していきます。
