冷〜燗で楽しめる！無風 山田錦50
山田錦を50%まで磨き、奥深い旨味を体現しました。
しっとりとしたやわらかな口当たりは上質な食中酒として冷燗問わず、おすすめです。
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無風
田舎では身近な虫ですが、ムカデは嫌われ者の毒虫です。
でも、勇敢な姿態が戦国武将に好まれて旗指物の絵柄にされたり、強壮薬として酒に漬けられたりします。
また、産んだ卵を抱いて守るという、虫けららしからぬ意外な生態も知られています。
そんなムカデをモチーフにした斬新なラベルに、手間暇かけて醸した上質な酒を詰めました。
見て笑顔、買って笑顔、飲んで笑顔、そんな楽しいひと時をあなたの人生に刻みたいと願っています。(蔵元サイトより)
商品情報
| 原材料 | 山田錦50％ |
|---|---|
| アルコール度数 | 15.5度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.3 |
| 使用酵母 | |
| 仕込水 | ミネラル分30ppm以下の超軟水 |
| 取り扱い・保存について | 冷暗所 |
味わい・特徴
無風——風無くば、すべて世は事もなし、酌む酒が臓腑にしみわたる。おだやかな香り、奥深い旨味、やさしい喉ごし、五割磨きの上質な味わいがもたらす余韻に身をゆだね、明日の良き日を祈り乾杯。
飲み方・料理の合わせ方
冷〜燗でお楽しみください。
玉泉堂酒造 株式会社（岐阜県養老郡）
私たちがめざす酒とは
それは一般にいわれている『良い酒』ではなく、
真に評価されていく『旨い酒』を造りだしていくことです。
一言で表現すると 『垢抜けて、品格ある酒』であり、
『垢抜けて』とは、泥臭くなく、
『品格ある』とは、酒自身に余裕が感じさせ、飲んだ後に余韻が楽しめる酒です。
具体的なイメージとしては、
醸した時に、『凛』とした緊張感のある味と、
うっすらとした上品な香りがあり、火入れをし、熟した時に、
つかれずに飲めて、上品な味わいのある酒を目指していこうと
会社一丸となって日々精進しております。
