荷札酒 純米大吟醸 月白（げっぱく）〜淡麗で辛口〜
月白（げっぱく）とは、月の光のような薄い青みを含んだ白色のことです。
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淡麗で辛口。爽やかな吟香、シンプルな色彩と深みを感じていただければ幸いです。冷蔵温度（-5℃〜+5℃）での年単位の熟成にも適しています。開栓後は早めにお召し上がりください。季節柄、皆様のご健勝を唯々願っております。
無濾過のため、沈殿物や澱が生じることがあります。
低温の冷蔵庫に縦置きで保管してください。
※ヴィンテージは画像とは異なります
商品情報
| 原材料 | 山田錦（岡山県）40％ |
|---|---|
| アルコール度数 | 15度（原酒） |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | |
| 使用酵母 | |
| 仕込水 | 名峰粟ヶ岳を水源とする加茂川の湧き水 |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
味わい・特徴
香りは控えめ、やや林檎・ライムのような香り。味わいは、柔らかな甘さと林檎のような爽やかさを感じます。途中から透明感を感じ引っかかりなく飲めます。
加茂錦酒造 株式会社（新潟県加茂市仲町）
明治26年（1893年）創業の加茂錦酒造は、今日まで地元加茂市を代表するお酒として皆様に愛されてきました。
創業以来120余年、日本人の生活スタイルは大きく変わり、今日では、食卓に和食だけが並ぶ日というのは本当に少なくなりました。
「ご飯」という言葉が、お米だけでなく、食事全般を指すようになったように、「お酒」という言葉は日本酒以外のワインやビール、ウィスキーをも指すようになりました。
そんな多様化した食生活の中で、どのようなお酒がおいしく飲めるのか、私たちは日々研鑽を重ねています。
加茂錦は小さな酒造所なので、生産量や酒造りの体制にも限界があります。けれども、自分たちが美味しいと思わないお酒をつくろうとは思いません。
あたりまえで基本的なことを守りつつ、これからも加茂錦はいろいろな角度から酒造りに取り組んでまいります。
