ワイン酵母使用！鳳凰美田 Wine Cell Sparkling 純米吟醸
鳳凰美田シリーズの中でも一線を画すこの商品は、友情蔵のワイナリーより提供されたワイン酵母にて特別に仕込んであります。美しい風景が広がる兵庫県西脇地区にて収穫された山田錦米を使用し、この商品でしか味わえない独特のタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味などをお楽しみいただけます。
寒い時期ならではの特別な商品です。爽やかな酸味と果実のように熟した甘味、日本酒らしい雅な質感とお米の優しさを感じていただけるスパークリングに仕上がっております。
保管は冷蔵暗所にて開栓後はお早めにお召し上がりください。
商品情報
| 原材料 | 山田錦（兵庫県西脇地区）55%精米 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16度 |
| 酸度 | |
| 使用酵母 | ワイン酵母 |
| 仕込水 | |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
小林酒造株式会社（栃木県小山市卒島）
栃木県小山市で明治5年（1872）に創業した「鳳凰美田」醸造元 小林酒造。
蔵のある旧美田村（みたむら）は、見渡す限りに広がる美しい田園風景と、日光山系の伏流水に恵まれた場所。この地で「鳳凰美田」は誕生しました。
150年の歩みとともに、風土、歴史、感性を、唯一無二の価値として、高品質な吟醸酒造りを続けています。
