日本酒×熊野みかん！酒屋八兵衛オレンジベア

三重の日本酒「酒屋八兵衛」で有名な元坂酒造が造るリキュール「酒屋八兵衛オレンジベア」。
クマが頭の上にリンゴをのせているとてもかわいいラベルが目印です。

●開栓後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
●瓶底に果肉が沈殿する事がございます。よく振ってお召し上がりください。

酒屋八兵衛オレンジベア 1.8L

価格:	¥2,950 (税込)

販売期間：
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商品情報

原材料	柑橘果汁（三重県御浜町産）清酒醸造アルコール糖類酸味料
アルコール度数	7度
取り扱い・保存について	要冷蔵

味わい・特徴

みかんの持つフレッシュな酸と優しい甘みをしっかり感じることができる爽やかなみかんのお酒。
爽やかな酸味と熊野ミカンの甘さが口いっぱいに広がる、三重県産のリキュールです。

飲み方・料理の合わせ方

＊＊＊オレンジベアー〈スパークリング〉の作り方＊＊＊
氷を入れたグラスにオレンジベアと炭酸を1：1の割合で割ると、爽快感あふれるカクテルとしてお楽しみいただけます。

元坂酒造株式会社（三重県多気郡大台町）

1805年創業の元坂酒造は現社長で六代目となり、代表銘柄「酒屋八兵衛(さかやはちべい)」を中心とした清酒・リキュールの製造販売を行っています。約20年前より蔵元自ら醸造責任者として酒造りを行っておりますが、令和元年度の醸造期より後継者である元坂彰太が製造長を引き継ぎ、製麴方法を変更するなど新たなアプローチを取り入れながら酒質の探究に取り組み始めています。
酒屋八兵衛は「グラス一杯の驚きよりも、一晩の安らぎ」をテーマに、飲み飽き・飲み疲れのない長く楽しめる日常酒の酒造りを理想としています。
具体的な設計は、香りは穏やかで全体的な調和が取れ、甘味や酸味が突出し過ぎないバランスの良い酒質。そして、米由来の自然な味わいを軸に、幅広い温度帯で食事との相性良く楽しんで頂ける事に留意しています。

・稲作について
毎年、醸造期が終わる春先から秋にかけて自社田で米を栽培しています。
前述の通り稲作に適した環境を有する柳原地区に約4haの田圃があり、江戸末期に撰種された伊勢錦という在来品種を育てています。
令和2年春より、そのうち1haを無農薬有機栽培に転換。伊勢暦を農作業の目安として「中打ち八へん」と呼ばれる中耕作業を行い、土中の微生物活性を高め追肥を抑えることで病害リスクを回避し農薬散布をしなくても安定した生育を促すという農法を試みています。