自然郷 芳醇純米 無濾過無加水
飲み口で感じる軽やかなシュワシュワ感(ガス感)とやわらかな甘さ・キレの良さが特徴の純米酒。
暑い時期でもスイスイ飲める一本に仕上げています。(蔵元サイトより)
■風味を生かすため、無濾過無化水で仕上げています。そのためオリの出ることがありますが品質には問題ありません。また開栓後はお酒の酸化防止のため縦置きで保管下さい。
商品情報
原材料 | 夢の香(福島県)60% |
---|---|
アルコール度数 | 13度 |
日本酒度 | -6 |
酸度 | 1.6 |
使用酵母 | |
仕込水 | 蔵内地下水 |
取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
味わい・特徴
「自然郷 芳醇純米 無濾過無加水」は、アルコール度数13度の無濾過無加水原酒!
梨やメロンを思わせる果実のフルーティーな香り、口に含むと絶妙なガス感がシュワシュワと弾けていきます。
甘くジューシーな味わいながらも後味はスッキリとした印象。原酒ならではのジューシーな旨味を感じる呑みごたえのある一本となっております。
温度帯の変化で味わいの豊かさ、芳醇さを感じられますので、そちらもお楽しみください。
飲み方・料理の合わせ方
『自然郷 芳醇純米 無濾過無加水』×「手羽先唐揚げ」「エビチリ」「煮込みハンバーグ」などのペアリングがおすすめです。
しっかりと冷やしてお召し上がりください。
合名会社 大木代吉本店 (福島県西白河郡矢吹町)
醤油の分家として慶応元年(1865)年に創業。
蔵を構える矢吹町は阿武隈川、隅田川、泉川に囲まれ水質に恵まれた土地にあります。
(水質:ドイツ硬度:2.4 中軟水)
平成26年より「玄人志向」というコンセプトで蔵元杜氏へと生産体制を移行しました。
現在、自社田での米の栽培経験を生かして現代的なDBに基づく酒造りに加え、人の感性の酒造りに取り組んでいます。
ジューシーそしてクリア。日本酒の質感を大切にしています。