スッキリ切れの良い夏酒！徳次郎（とくじろう）夏純米

兵庫県産酒造好適米「山田錦」を100%使用した純米酒。爽やかな香りと、フレッシュでスッキリとした旨みとシャープな酸味の効いた飲み飽きしない味わいです。(蔵元サイトより)
爽やかなジューシーさとスッキリ切れの良い夏酒をぜひお楽しみください。
徳次郎夏純米は、のどかな田舎の風景が特徴的なラベルです。広がる緑豊かな自然とカカシが夏をより一層感じさせてくれます。

・酒本来の風味を表すため無濾過で瓶詰めしております。オリが生じる場合がありますが、品質には問題ありません。
・火入れは瓶燗にて一回のみ行っております。
・出荷時までは冷蔵瓶貯蔵を行っております。
・発酵中に生じる炭酸ガスが若干含まれている場合がございます。開封時はご注意下さい。

徳次郎夏純米

価格:	¥1,754 (税込) ～ ¥3,388 (税込)

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容量	価格	在庫	購入
1.8L	¥3,388(税込)	×
720ml	¥1,754(税込)	×

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商品情報

原材料	山田錦（兵庫県）60％
アルコール度数	15度
日本酒度	+2.0
酸度	1.8
使用酵母	協会1001号
仕込水	木津川の伏流水酒蔵の地下100メートルから汲み上げた品質軟水（硬度約18㎎/㍑)
取り扱い・保存について	要冷蔵

味わい・特徴

爽やかなマスカットのような香りを持ち、鮮烈なフレッシュさとスッキリとした味わいとシャープでキレの良い酸が特徴。暑い夏にピッタリの旬の料理を引き立てる飲み飽きしない味わいです。

飲み方・料理の合わせ方

夏季限定酒である『徳次郎夏純米吟』×「かぶら蒸し」「なすの漬物」「すまし汁」などとのペアリングをお楽しみください。

城陽酒造株式会社（京都府城陽市）

創業 1895年10月文政のころより酒造りを少量ながら手がけておりましたが、1895年10月「島本酒造部」を組織し、現在の酒蔵を新造して本格的に酒造りを家業として始めました。
創業以来技術の研鑽につとめ、戦後の苦難な時代を越え1973年に「城陽酒造株式会社」を設立いたしました。
当蔵には「（びかんゆうそう）」という言葉がございます。これは「美しく感性に訴えるところがあり、遊びがあって独創性を持っているもの」という意味の造語ですが、酒造りにおいても伝統の技術をもとに、豊かな心と感性を大事にして醸し、そう感じていただけるような美酒をお届けしていきたいと考えています。