コラボ商品！大那 進撃の巨人 エレンモデル
日本酒 純米吟醸①
東洋の国において、米と水のみで作り出されたお酒の一種で、2000年以上の歴史をもつと思われる。
米の外側を約45%削り取り、米麹と呼ばれる菌を発酵に活用するなど、世界的に類を見ない特殊な製法が用いられている。
芳醇な味わいで人類の精神や肉体の緊張ほぐす効果があると伝わるが、壁内の人類でそれを飲んだ者は僅かで、その多くは謎のままである。
商品情報
| 原材料 | 那須五百万石55％ |
|---|---|
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | |
| 酸度 | |
| 使用酵母 | |
| 仕込水 | 那須山系伏流水 |
| 取り扱い・保存について | 冷暗所 |
菊の里酒造 株式会社（栃木県大田原市）
関東平野に北の入口、栃木県大田原市に慶応2年（1866年）菊の里酒造は創業する。酒米は弊社と直接契約した「大那酒米研究会」の生産した酒米を使用。主に五百万石を軸に生産する。
土、水、米、人、大地とのつながりは「大那」に農業製品として誇りを与えてくれます。米味がしっかりと感じられながらも後味がきれいでバランスがよく食を高める食中酒を目指しております。
全商品火入れ瓶詰め後、冷蔵で管理。酒質と出荷時期に合わせて5℃、10℃、15℃の冷蔵庫内で商品を管理。原料米の調達から貯蔵、出荷、売り先にいたるまで自分たちの目で確かめれれる範囲で醸造することを理念としています。
