本醸造！楽器正宗別撰生詰

「楽器正宗別撰生詰」は酒造好適米である『夢の香（ゆめのかおり）』を精米歩合60％で醸した本醸造です。

■風味を生かすため、無濾過無化水で仕上げています。そのためオリの出ることがありますが品質には問題ありません。
■また開栓後はお酒の酸化防止のため縦置きで保管下さい。

楽器正宗別撰生詰

価格:	¥1,557 (税込) ～ ¥2,834 (税込)

販売期間：
数量:	本

容量	価格	在庫	購入
1.8L	¥2,834(税込)	×
720ml	¥1,557(税込)	×

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商品情報

原材料	夢の香60％、醸造アルコール
アルコール度数	16度
日本酒度	+0
酸度	1.2
使用酵母
仕込水	蔵内地下水
取り扱い・保存について	要冷蔵

味わい・特徴

食事を邪魔しない穏やかなフルーツ感に柔らかな米の旨味を感じます。(蔵元サイトより)

飲み方・料理の合わせ方

「楽器正宗別撰生詰」はキリッと冷やしてお召し上がりください。

合名会社大木代吉本店（福島県西白河郡矢吹町）

醤油の分家として慶応元年（1865）年に創業。
蔵を構える矢吹町は阿武隈川、隅田川、泉川に囲まれ水質に恵まれた土地にあります。（水質：ドイツ硬度：2.4 中軟水）
平成26年より「玄人志向」というコンセプトで蔵元杜氏へと生産体制を移行しました。
現在、自社田での米の栽培経験を生かして現代的なデータベースに基づく酒造りに加え、人の感性の酒造りに取り組んでいます。
ジューシーそしてクリアー。日本酒の質感を大切にしています。