限定商品！ohmine 3grain 春風かすみ生酒愛山

マスカットとライチを掛け合わせたような爽やかな香りと甘酸っぱさの中に、愛山特有の芳醇な米の旨味とモロミ由来の優しい旨味が合わさった複雑なバランスに仕上がりました。ピチピチと跳ねる様なスッキリとした「春風かすみ生酒愛山」。春の陽気に誘われて旨味たっぷりの食事とあわせていただきたい一品です。【限定商品】

ohmine 3grain 春風かすみ生酒愛山

価格:	¥2,420 (税込) ～ ¥3,960 (税込)

販売期間：
数量:	本

容量	価格	在庫	購入
1.8L	¥3,960(税込)	×
720ml	¥2,420(税込)	×

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商品情報

原材料	愛山60%
アルコール度数	14.5度
日本酒度	非公表
酸度	非公表
使用酵母	非公表
仕込水	弁天の湧水
取り扱い・保存について	要冷蔵

味わい・特徴

「ohmine 3grain 春風かすみ生酒愛山」は、口に含むと、熟成したバナナ香にボリュームのある甘味、フルーティーの中でも濃いフレーバーが感じられます。フルーティーが好きな方、濃厚な味わいが好きな方にオススメの1本です。酒造好適米である『愛山（あいやま）』らしい甘味が出ておりますので、ぜひご賞味ください。

大嶺酒造株式会社（山口県美祢市）

私達は農業と地域資源を軸に地域の未来へ繋がる産業に成ればと考え、2010年に50年以上休眠状態だった大嶺酒造を復活させました。
"Try new things, Find new innovations."(意味：新しいことを試して、新しい捉え方、切り口、活用法を見つけよう。)のスローガンを掲げ、現在や過去のレシピに満足せず、文化や伝統を最大限に尊重し、現代の技術をもって先人達の成しえなかった日本酒を創造していきたいと考えています。日本酒の研究を日々の楽しみとし、醸造に情熱と好奇心を持って地域の気候とアイデンティティを表現するような日本酒を創り続けます。
そして、この度の私達の行動がこれからの日本の伝統や文化と成れば幸いと考えています。