AKABU 純米吟醸 雄町 NEWBORN
岡山県産 雄町を使用。
雄町の特徴を最大限に活かすため、吸水と麹造りを重点に醸しました。これがAKABUの雄町！と感じて頂けるよう豊かな味わいに仕上げておりますので、是非、楽しんでください。
商品情報
| 原材料 | 雄町（岡山県産）50％ |
|---|---|
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 使用酵母 | 岩手酵母 |
| 仕込水 | 北上川伏流水 |
| 取り扱い・保存について | ガスが残存していますので、 開栓する際は十分お気をつけてください。 【生酒】【要冷蔵】 |
味わい・特徴
テーマは「NEXT STAGE」です。
岡山県産「雄町」を使用。雄町の特徴をバランスよく引き出し、低温発酵でコントロールいたしました。フレッシュかつ豊かな味わいに仕上げております。
飲み方・料理の合わせ方
『AKABU 純米吟醸 雄町 NEWBORN』×「チーズハムカツ」「梅水晶」「たこ酢」などのペアリングがおすすめです。
しっかりと冷やしてお召し上がりください。
赤武酒造 株式会社（岩手県盛岡市）
創業1896年(明治29年)。岩手県大槌町から創業100年以上続く老舗の蔵元です。
2013年に岩手県盛岡市内に新蔵を新設し、六代目を中心として「赤武酒造の新しい歴史を創る」の合言葉で集まった若者たちが、
時代に合う酒造りを理解し、妥協なく、そして岩手から情熱と愛情と根性で醸す酒、『ＡＫＡＢＵ』を造りあげています。
新しい時代に受け継がれていく日本酒を目指して、日々進化する酒造りを行っております。
昨年よりも今年、常に上を目指した日本酒を皆さまにお届けできるよう精進して参ります。
