シュワシュワ！参宮アンプレヴュスパークリング

アンプレヴュとは、フランス語で「意外」という意味があります。
特殊な仕込みにより醸したドイツの白ワインのようなテイスト。(蔵元サイトより)

「あんぷれゔゅ」は、試行錯誤を繰り返しようやく辿り着いた今までにないタイプの日本酒です。日本酒度-40という数値は、通常の日本酒と比べると圧倒的な甘さですが、酸度を上げる仕込みをすることでもっとも美味しいバランスを見出すことができました。マスカットや青りんごを感じさせるフルーティーさが、スパークリングのシュワシュワ感でさらに美味しくなりました。

◯瓶への衝撃や冷凍保管、直射日光・高温は避けてください。瓶が破損する恐れがあります。
◯瓶を激しく振るとお酒が噴き出すことがあります。
◯開栓後は、お早めに。

参宮アンプレヴュスパークリング

価格:	¥748 (税込)

販売期間：
数量:	本

容量	在庫	購入
245ml	×

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商品情報

原材料	酒造好適米50%
アルコール度数	9度
日本酒度	-40
酸度	4
使用酵母
仕込水	香落渓から滲み出た地下水
取り扱い・保存について	要冷蔵

味わい・特徴

フルーティーな甘味と爽やかなシュワシュワ感がお口の中に広がります。
グラスに注いで、食前酒やフルーツ感覚でお召し上がりくださいませ。(蔵元サイトより)

飲み方・料理の合わせ方

よく冷やして、ワイングラスでお召し上がりください。

澤佐酒造合名会社（三重県名張市）

創業寛政五年（1793年）
機械に頼らない手造り製法

渠水の完成と同時に酒造りを創業し米を大切にする心を今も家訓とし受け継ぐ。香落渓から滲み出た地下水と良質の酒米のみを使い一つ一つの工程を手造りにこだわりながら醸します。機械に頼らないその製法は、生き物（人）と生き物（米・麹菌・酵母）の対話を第一に考える当蔵のこだわり。ていねいに醸した酒は舌に触れたとき感動を与えます。