～お米違いを愉しんで～「天美 純米大吟醸 播州愛山」が限定発売！
長州酒造は、2018年に150年の歴史を持つ老舗酒造「児玉酒造」を継承し、2019年長州酒造新酒蔵の竣工をしました。様々なメディアに紹介され、大変注目を集めている長州酒造の「天美（てんび）」。
山口県下関に湧き出る天然水を使い、この地で酒造りができる感謝の気持ちとありったけの愛を込め、今できる精一杯を醸したお酒です。いつもそっと寄り添うような癒しの一杯をお届けしたいと思います。
瀬戸内４県で造られる代表４種の酒米で同一精米・同一酵母で仕込まれた純米大吟醸酒の発売！
『天美らしさ×お米』の特性を楽しんで頂きたいとの想いから生まれました。
本商品は第三弾として天美限定酒「天美 純米大吟醸 播州愛山」です。「天美 純米大吟醸 播州愛山」は兵庫県で採れた「播州愛山」を使用しております。
■開栓はよく冷えた状態で行ってください。温まった状態で開栓されると、蓋が勢いよく飛ぶ危険性があります。
■開栓後は立てて保存してください。
商品情報
| 原材料 | 播州愛山（兵庫）50％ |
|---|---|
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 | |
| 使用酵母 | 901号 |
| 仕込水 | 井戸水 |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
味わい・特徴
兵庫県産播州愛山を50％まで磨き、ゆっくりと丁寧に醸された、お食事にも良く合う純米大吟醸酒。
濃厚な甘みが飲む前から強力に香り、口に含むとその甘みが一気に広がっていくが、やや遅れてくる酸がその甘みをカバーしていくため、甘すぎることはなく、少しの余韻と共に楽しむことが出来ます。
飲み方・料理の合わせ方
『天美 純米大吟醸 播州愛山』×「カニクリームコロッケ」「煮豚」などのペアリングがおすすめです。
しっかりと冷やしてお召し上がりください。
長州酒造株式会社（山口県下関市菊川町）
長州酒造は、明治4年（1871年）創業の老舗酒造「児玉酒造」（下関菊川町）の事業を2018年に受け継ぎ、令和元年（2019年）12月26日、長州酒造新酒蔵の竣工。令和2年（2020年）より新たな酒造りをスタートしました。
