奇跡のアッサンブラージュ！仙禽 Hope! 希望
Assemblage Miracle 合わさる奇跡。
合わさること。
新しい時代へ向けて、今やるべきこと、今変わること。
奇跡のアッサンブラージュ（混合）です。
今、私たちに必要なのは手をとり合い、合わさることです。
『Hope!』の売上金の一部を「日本赤十字令和6年9月能登半島大雨災害義援金(石川県)」へ迅速に寄付します。
2024年9月 仙禽醸造元：(株)せんきん
商品情報
| 原材料 | 米(国産)・米こうじ(国産米)/精米歩合:65% |
|---|---|
| アルコール度数 | 14度（原酒） |
| 日本酒度 | |
| 酸度 | |
| 使用酵母 | |
| 仕込水 | |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
味わい・特徴
ちょうど良い甘さフルーティーですっきり飲みやすいので、スイスイといくらでも飲めてしまう美味しさです。
飲み方・料理の合わせ方
『仙禽 Hope! 希望』×「とうもろこし天ぷら」「柚子胡椒パスタ（バター醤油）」「果物と生ハムのマスカルポーネ白和え」などのペアリングをお楽しみください。
しっかりと冷やしてお楽しみください。
株式会社 せんきん（栃木県さくら市）
古くて新しいものづくり。
仙禽とは仙人に連れ添う禽獣、「鶴」を意味します。仙禽は蔵に流れる仕込み水と同じ水脈上の田んぼに限定して作付け、収穫を行うドメーヌ化を図っています。
古くて新しいものづくりをモットーに、江戸時代の製法を踏襲するナチュールをコンセプトに。
往年の伝統的製法を大切に、生酛造り、木桶仕込み、天然酵母を使い超自然派日本酒をコンセプトとします。
