華やかな酒質「松露 gennsyu.玉茜 35%」
genshu.シリーズ第3弾、鹿児島県産玉茜で仕込んだ原酒。
立ち香・含み香共にダージリンのような紅茶香とトロピカルなニュアンスが非常に強く感じられ、インパクトのある華やかな酒質です。ドライフルーツのような甘さの後に少しの苦みを感じますが余韻は早めに切れていき、全体的に引き締まった印象の味わいです。
(蔵元サイトより)
商品情報
原材料 | さつまいも(玉茜), 米麹 |
---|---|
アルコール度数 | 35度 |
使用麹 | 白麹 |
使用酵母 | |
仕込水 | |
蒸留方法 | |
取り扱い・保存について | 冷暗所 |
飲み方・料理の合わせ方
生トマト、梅やオリーブなどの木の実、紅茶やコーヒー、生クリームと相性の良い銘柄です。
松露酒造 株式会社(宮崎県串間市)
1928年年創業。所在地は宮崎県の最南端、串間市です。
松露酒造の焼酎のコンセプトの根幹は全て、「いつも飲めるもの」。
その為、特別に強い香気などの特徴をあえて酒質には表現せず、優しく飲み手に寄り添えるよう、どこか落ち着きのある味わいに仕上げることを大切にしています。
地域の農家や蔵に住み着く微生物、飲み手の皆様に支えられ伝統を大切にしながらも新しいチャレンジを欠かさぬよう日々焼酎造りに励んでいます。
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