早春純米酒袋搾り火入れ

鈴鹿山脈釈迦ケ岳の山おろしと伏流水の恵みを受け、全量純米醸造総槽搾りの酒造りをしています。
それぞれのお米の特徴を引き出しお酒全体のバランスを大切に心からの蔵元の想いをお届けします。
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サラリとした口当りで優しい香りの早春。毎日の晩酌に。毎日のお食事のお供に。

よく冷やしてお飲みください。

※2024年3月をもちまして｢早春720ml｣は終売いたしました。

早春純米酒袋搾り火入れ

価格:	¥2,530 (税込)

販売期間：
数量:	本

容量	在庫	購入
1.8L	○

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商品情報

原材料	てんこもり65％
アルコール度数	15度
日本酒度
酸度
使用酵母
仕込水	鈴鹿山脈釈迦ヶ岳伏流水
取り扱い・保存について	冷暗所

味わい・特徴

爽やかな米の香りがあり、口に含むと米の旨味とそれに伴うほどよい酸が柔らかく口の中を覆います。最初はやや濃醇さを感じますが全体的に軽快な辛口酒です。喉ごし良く、飲み飽きしない純米酒です。

飲み方・料理の合わせ方

『早春純米酒袋搾り火入れ』×「たこ酢」「酒蒸し」「酢豚」などのペアリングがおすすめです。

合名会社早川酒造（三重県三重郡菰野町）

1915年(大正4年)創業。
全国各地の農家が長い期間大切に育てた米、その想いをお米を通して蔵元がお酒で表現することが大切であると考えています。弊社では、酒米本来の旨味を大切にするため、全て純米醸造しています。

また、鈴鹿山脈釈迦ヶ岳の伏流水の仕込水(軟水)を使用し早川酒造のお酒のテーマである、お酒のまろやかさと優しさを引き出すために木槽搾りによる上槽を行っています。それぞれの酒米の特徴を最大限引き出し、お酒全体のバランスを大切に高品質の酒造りをし、心からの蔵元の想いをお届けしています。