バランスの良い味わい『るみ子の酒純米吟醸』

カジュアルに楽しんでいただける純米吟醸酒。
いやみの無いほのかな香り、麹を絞め十分醪をきることで飲み飽きのしないお酒になるように心懸けております。
バランスの良い味わいで飲みやすく、ちょっとしたお礼や気軽なプレゼントにもおすすめです。(蔵元サイトより)

るみ子の酒純米吟醸

価格:	¥1,925 (税込) ～ ¥3,850 (税込)

販売期間：
数量:	本

容量	価格	在庫	購入
1.8L	¥3,850(税込)	×
720ml	¥1,925(税込)	○

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商品情報

原材料	山田錦、八反
アルコール度数	16度
日本酒度	+3
酸度	1.7
使用酵母	協会9号
仕込水	中軟水
取り扱い・保存について	冷暗所（冷蔵保管推奨）

味わい・特徴

ほのかな香り立ちがあり、味わいには奥行きがある中でも甘味が中盤にやってきます。軽さと重さのバランスが良く後半にはしっかりとまとめ上げる。

飲み方・料理の合わせ方

『るみ子の酒特別純米活性濁り生原酒』×「いなり寿司」「鶏の照り焼き」などのペアリングがおすすめです。
冷酒、常温、ぬる燗、熱燗などお好みでお楽しみいただけます。

森喜酒造場（三重県伊賀市）

明治26年（1893年）創業。
全国的にみても非常に小さな酒蔵で、製造量は年間300石(54000リットル)ほど。平成4年に「純米酒るみ子の酒」をリリース。
平成7年より自社田で酒米作りを始め、平成10年より製造する全量を純米酒に切替えた。また、最近は生酛や山廃といった自然発酵の純米酒比率を増やしている。
将来的には自社田および契約農家の手で作られた米を原料とする酒造りにさらに特化できればと目論んでいる