〜夏季限定〜颯(はやて) 夏乃純米吟醸生貯蔵

茅の輪をくぐり穢れを祓う「夏越しの祓（6月30日）」が過ぎると暑い夏がやってくる。昔からこの時期は、暑さに負けないように体を冷やす食べ物を摂り、お酒を飲んで暑気払いをする習慣がありました。

氷温熟成させた純米吟醸酒を、瓶詰め時に一度だけ火入した夏限定の生貯蔵酒です。
甘く穏やかな吟香と柔らかで清涼感ある酸味を持った純米吟醸酒です。

颯夏乃純米吟醸生貯蔵

価格:	¥1,870 (税込) ～ ¥3,630 (税込)

販売期間：
数量:	本

容量	価格	在庫	購入
1.8L	¥3,630(税込)	×
720ml	¥1,870(税込)	×

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商品情報

原材料	桑名産五百万石55％
アルコール度数	15度
日本酒度	+2
酸度	1.6
使用酵母
仕込水	中軟水
取り扱い・保存について	要冷蔵

味わい・特徴

颯(はやて) 夏乃純米吟醸生貯蔵酒は、桑名産「五百万石」を100%使用して醸した夏季限定酒。爽やかでジューシーな口当りまろやか。ふわりと落ち着いた吟醸香と柔らかな旨味が特徴です。

飲み方・料理の合わせ方

キリッと冷やしてお召し上がりください。

合資会社後藤酒造場（三重県桑名市）

伊勢国の玄関口に位置する三重県桑名市は、木曽三川の河口に位置し、その水運と美農・尾張・伊勢という穀倉地帯を背景に古来より日本屈指の米の貿易港でもありました。
その地に開業する後藤酒造場は米の豊かな旨味を楽しんで頂くことを第一と考え、お酒を醸しています。
料理の味を引き立ててなお旨味を味わえる。そんなお酒を理想としています。(サイトより)