爽やかな喉ごし＆優しい旨み！颯 純米吟醸 神の穂 火入れ
「颯」とは、一陣の風が吹く様を表し、さっぱりと爽やかな様・切れの良い様を表します。また、このお酒を通して当地を渡る風が皆様に届くようにとの願いを込めて醸しました。
神様と出会う国・三重県で開発された酒造好適米「神の穂」で醸した純米吟醸です。爽やかな喉ごしと優しい旨みの純米吟醸。
■オリが沈殿することがありますが、米の成分ですので品質には何等異常はありません。
商品情報
| 原材料 | 神の穂（三重県）55％ |
|---|---|
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 | |
| 使用酵母 | |
| 仕込水 | 中軟水 |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
味わい・特徴
淡麗中口の純米吟醸。
飲み方・料理の合わせ方
冷やしてまたは常温でお召し上がりください。
合資会社 後藤酒造場（三重県桑名市）
伊勢国の玄関口に位置する三重県桑名市は、木曽三川の河口に位置し、その水運と美農・尾張・伊勢という穀倉地帯を背景に古来より日本屈指の米の貿易港でもありました。
その地に開業する後藤酒造場は米の豊かな旨味を楽しんで頂くことを第一と考え、お酒を醸しています。
料理の味を引き立ててなお旨味を味わえる。そんなお酒を理想としています。(サイトより)
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