商品情報
原材料 | 黒糖(沖縄産),米麹(国産米) |
---|---|
アルコール度数 | 30度 |
使用麹 | |
使用酵母 | |
仕込水 | |
蒸留方法 | |
取り扱い・保存について |
味わい・特徴
飲みあきしない。
飲み方・料理の合わせ方
オンザロック・水割り・お湯割り・炭酸割り。梅酒作りのベースに。(蔵元サイトより)
有限会社 富田酒造場(鹿児島県奄美市)
全量甕仕込み・黒麹がキレと深みを生む。
1951年11月1日、奄美がアメリカ占領下に名瀬の蘭舘山の麓で創業以来、大甕(540L)で昔ながらの仕込み方法で造りをしている。