商品情報
| 原材料 | 山田錦(兵庫県)35% |
|---|---|
| アルコール度数 | 17.0度 |
| 日本酒度 | -3.5 |
| 酸度 | 1.50 |
| 使用酵母 | |
| 仕込水 | 富士・御坂山系 深層地下水（軟水） |
| 取り扱い・保存について | 冷暗所 |
笹一酒造 株式会社（山梨県大月市）
1661年（寛文元年）に花田屋として創業。
「笹一」は日本酒の意で使われた「笹」の字と、日本一の富士山の「一」の字で最高の日本酒を醸造したいという思いが込められています。
富士山の雪解け水が地下の不透水層の間で何十年の歳月をかけてろ過された澄み切った水で日本酒を醸造しています。
「笹一酒造」は香りと味わいの調和を重視した伝統的な日本酒の最高峰を目指します。
