夏季限定酒！山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル
夏季限定酒『山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル』は、大小様々色とりどりの花火が夏の夜空に咲くラベル。この暑い夏に、花火を楽しみながらこのキレをぜひ感じて欲しいそんな1本です。
商品情報
| 原材料 | 山形県産米60% |
|---|---|
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.6 |
| 使用酵母 | |
| 仕込水 | 奥羽山系の伏流水 |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
味わい・特徴
『山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル』“昼の部”“夜の部”の区切りがなくなり、夏ノ純米はこちらの一種類のみです。
控えめながらも、口に含むとライチのような果実の香り。ほどよいフレッシュさと、柔らかな旨味☺️後口は山形正宗らしいキレのあるドライな味わいが楽しめます。
飲み方・料理の合わせ方
『山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル』×「岩牡蠣料理」「ラタトゥイユ」「もずく酢」などとのペアリングがおすすめです！季節の食材はもちろん、どんなお料理とも合う万能食中酒をしっかりと冷やしてぜひご堪能下さい。
株式会社 水戸部酒造（山形県天童市）
1898（明治31）年に水戸部弥作により創した、全量純米酒の蔵。銘柄は「山形正宗」。
現在は五代目の水戸部朝信を中心に米造りからの酒造りを行い、豊かな米の旨味と銘刀正宗のキレを持つ最高の日本酒を目指しています。
「発酵で世界に笑顔を」を経営理念とし、梅酒の醸造や伊パルマからの生ハム輸入などの事業も行っています。
