「仙禽」と「UNITED ARROWS」のコラボレーション入荷!
「仙禽」と「UNITED ARROWS」のコラボレーションのとっても素敵な桃色のお酒が入荷いたしました!「仙禽」の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた「ユナイテッドアローズ」が、直接蔵を訪問し酒造りにも参加する中で生まれたコレクション。
桃色の春香る日本酒。桜が舞い踊る麗しい春をイメージしました。彩り豊かな季節の到来に思いを馳せた味わいをお楽しみください。
仙禽 UAコレクション さくら吹雪 の 商品情報
原材料 | ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市)60% |
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アルコール度数 | 14度(原酒) |
日本酒度 | |
酸度 | |
使用酵母 | 赤色清酒酵母 |
仕込水 | 鬼怒川伏流水 |
取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
味わい・特徴
しっかりとした酸味に甘酸っぱさが感じられます。まさに今の季節にぴったりの爽やかな味わいをお楽しみください。
飲み方・料理の合わせ方
しっかりと冷やしてお召し上がりください。。
株式会社 せんきん(栃木県さくら市)
古くて新しいものづくり。
仙禽とは仙人に連れ添う禽獣、「鶴」を意味します。仙禽は蔵に流れる仕込み水と同じ水脈上の田んぼに限定して作付け、収穫を行うドメーヌ化を図っています。
古くて新しいものづくりをモットーに、江戸時代の製法を踏襲するナチュールをコンセプトに。
往年の伝統的製法を大切に、生酛造り、木桶仕込み、天然酵母を使い超自然派日本酒をコンセプトとします。
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