トロピカルな余韻を残す、新感覚の芋焼酎
焼酎苦手な人にこそ飲んでみてほしい1本!!
南薩摩で育った希少な『玉茜』はアロマティックな香りと紅茶香が特徴のさつま芋。
『玉茜』で造られた「YAMADAICHI 山大一 Straight 玉茜」はストレートで楽しんでいただけます。
きっと飲んでいただくと焼酎の概念が覆ると思います。
「YAMADAICHI 山大一 Straight 玉茜」は蔵の仕込水で最適な割合に調整されており、日本酒やワインの様に冷やしてストレートでそのまま飲んでいただく事ができます。
商品情報
| 原材料 | さつま芋(南薩摩産)、米麹(国産米) |
|---|---|
| アルコール度数 | 13% |
| 使用麹 | 白麹 |
| 使用酵母 | |
| 仕込水 | 地下水 |
| 取り扱い・保存について | ※本商品は芋焼酎特有の豊富な旨み成分を含んでいます。寒冷時や保存状態によっては濁りや沈殿物が発生することがありますが品質には何ら変わりはありませんので安心してお飲みください。 |
味わい・特徴
冷やしても香りがしっかり立つように香りに独特の紅茶香がある『玉茜』を使用。
香り、アルコールのアタック感、冷やした時の口当たり、燗付けした際の変化、様々な条件を想定して醸造されています。
穏やかな紅茶を思わせる上品な香り。柔らかい優しい芋の甘味がスルスルと呑めてしまう一本です。
飲み方・料理の合わせ方
アルコール度数が13%の為、日本酒やワインのように冷やしてそのままグラスに注いでストレートでお楽しみいただけます。和甕仕込みで全体的にまるみもあり食中酒として特におすすめです。和食やお寿司はもちろん、様々なお料理に寄り添ってくれる食中酒です。
有限会社大山甚七商店（鹿児島県指宿市西方）
鹿児島県にある薩摩半島の最南端、錦江湾が目の前に広がる指宿市宮ヶ浜で明治8年に創業。
以来、悠久の時を超えて、代々守り受け継いできた伝統技術や和甕を大切に守りぬき、未知の味との出会いを届けています。
日々の疲れを癒す「心で感じる一杯」を信条に、酒造りに精進してきました。代々受け継いできた伝統技術や和甕を始め、蒸留器、そして研究室から貯蔵所に至るまで焼酎蔵としてのこだわりが宿り、先人たちが紡いだ焼酎への情熱と揺るぎない信念をも時を超え、受け継いでいます。
皆様に「うまい」と喜んでいただくため、大山甚七商店は、焼酎の可能性と理想を追い続け、過去から未来へ、この指宿の地で
「心で感じる”最高の”一杯」を紡いでまいります。
【明治8年より続く、甚七の世界】
大山甚七商店の前身は呉服商でした。その傍ら、芋焼酎『富久泉』を造り始めたのが蔵の始まりです。
呉服商は一流の品を見定めるのが仕事。その心は焼酎造りにおいても活かされ、厳選した原料管理や製法など、140年超えた現代も培われています。
最高の焼酎を造り続けるためにこれからも大山甚七商店流のこだわりを続けていきます。
