商品情報
| 原材料 | 山田錦 麹米50％，掛米55％ |
|---|---|
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | +7 |
| 酸度 | |
| 使用酵母 | 協会7号酵母 |
| 仕込水 | 地下水 |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
味わい・特徴
辛さの中に旨味、甘みを残した味わいです。
飲み方・料理の合わせ方
刺し身はもちろん御鮨、鰤しゃぶなど和食にピッタリのお酒です。食中酒として、冷やか常温でもお楽しみください。
重家酒造 株式会社（長崎県壱岐市）
風土を愛し、自然を愛し島をほこりに思う酒造り
界灘に浮かぶ、壱岐島。 その小さな島に「重家酒造」はございます。
酒造元の古い呼び名「重家」を冠した当蔵は、大正13年に創業し、現在で四代目。
「現代に左右されず、初心に返り原点にもどるべし」という初代の言葉を受け継いだ、丹精込めた酒造りを続けています。
風土を愛し、自然を愛し、壱岐の島を誇りに思い、これからも麦焼酎発祥とされる島から、美味しい國酒を皆様へお届けして参ります。
