商品情報
| 原材料 | 国産米（自然栽培米）80% |
|---|---|
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 使用酵母 | 酵母無添加蔵付き酵母 |
| 仕込水 | 準硬水井戸水を使用 |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
味わい・特徴
熟成した旨みと米の甘味を感じられる飲みごたえのあるお酒です。
洋食はもちろん、スパイスやハーブが効いたエスニック料理とのペアリングもおすすめです。
有限会社 仁井田本家（福島県郡山市）
仁井田本家（にいだほんけ）は、正徳元年（1711年）創業の酒蔵。
代表銘柄「にいだしぜんしゅ」。
田や水を守り、お酒と人を育てる。
自社田近くの「竹の内の井戸水（硬水）」と、自社山から湧き出る「水抜きの湧水（軟水）」の天然水のみを使用。
自然米100％＆純米造り100％＆自然派酒母（一部の商品）100％の酒造りを行う。
