うっかりしたラベルに思わず二度見「酒屋八兵衛 うっかり八兵衛」

三重の酒蔵「元坂酒造」さんの人気日本酒「酒屋八兵衛」の定番本醸造酒「酒屋八兵衛 うっかり八兵衛」。逆さに張られたラベルは思わず二度見してしまうほどインパクトがあります。名前には「うっかり」なんて付いていますが、実はこの子は「しっかり」旨く力強く、そして辛口であります。

「酒屋八兵衛 うっかり八兵衛」は冷酒~常温、さらには温めても楽しめる日本酒です。「酒屋八兵衛 うっかり八兵衛」は、「元坂酒造」さんの「酒屋八兵衛」を知っているなら、是非とも試して欲しい1本です。

酒質へのこだわり


「酒屋 八兵衛」が目指すのは、日常に寄り添い、呑み飽きしない晩酌酒。


「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎ」をコンセプトに、料理との相性が良い食中酒としての役割りを大切にしています。


華やかな吟醸香は極力控え、米の旨味を引き出す事でじっくり味わって、長い時間飲める酒というのが酒屋八兵衛の酒質です。


それを実現する為に必要なのは、米が持つ本来の味をまっすぐに表現する技術、そして優れた原料米。


自然の恵みに感謝し、妥協のない酒造りを行います。(蔵元サイトより)

酒屋八兵衛 うっかり八兵衛 1.8L

価格: ¥1,980 (税込)
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

商品情報

原材料 五百万石など
アルコール度数 15度以上16度未満
日本酒度 プラス4程度
酸度
使用酵母
仕込水 宮川の伏流水
取り扱い・保存について 冷暗所
酒屋八兵衛 うっかり八兵衛

味わい・特徴

穏やかな麹由来の香り、味わいは穏やかな旨味と力強い味わいがスイスイと次の1杯へと杯が進みます。

テイスト

飲み方・料理の合わせ方

暖かい家庭料理はもちろん、酒盗や塩辛といった珍味やスルメイカなど、コンビニで揃う肴まで。
蕎麦猪口やコップで気兼ねなく。

  • 元坂酒造
  • 元坂酒造
  • 元坂酒造

元坂酒造 株式会社(三重県多気郡大台町)

1805年創業の元坂酒造は現社長で六代目となり、代表銘柄「酒屋八兵衛(さかやはちべい)」を中心とした清酒・リキュールの製造販売を行っています。 約20年前より蔵元自ら醸造責任者として酒造りを行っておりますが、令和元年度の醸造期より後継者である元坂彰太が製造長を引き継ぎ、製麴方法を変更するなど新たなアプローチを取り入れながら酒質の探究に取り組み始めています。
酒屋八兵衛は「グラス一杯の驚きよりも、一晩の安らぎ」をテーマに、飲み飽き・飲み疲れのない長く楽しめる日常酒の酒造りを理想としています。
具体的な設計は、香りは穏やかで全体的な調和が取れ、甘味や酸味が突出し過ぎないバランスの良い酒質。そして、米由来の自然な味わいを軸に、幅広い温度帯で食事との相性良く楽しんで頂ける事に留意しています。

・稲作について
毎年、醸造期が終わる春先から秋にかけて自社田で米を栽培しています。
前述の通り稲作に適した環境を有する柳原地区に約4haの田圃があり、江戸末期に撰種された伊勢錦という在来品種を育てています。
令和2年春より、そのうち1haを無農薬有機栽培に転換。伊勢暦を農作業の目安として「中打ち八へん」と呼ばれる中耕作業を行い、 土中の微生物活性を高め追肥を抑えることで病害リスクを回避し農薬散布をしなくても安定した生育を促すという農法を試みています。

元坂酒造

酒乃店もりしたオススメ商品

義侠 共生会 特栽純米 原酒60

¥2,217(税込)

在庫 ×

荷札酒 純米大吟醸 槽場汲み

¥2,178(税込)

在庫 ×

荷札酒 純米大吟醸 月白

¥2,280(税込)

在庫 ×

裏半蔵 純米大吟醸 中取り

¥858(税込)

クラシック仙禽 雄町

¥1,950(税込)

仙禽 ナチュール シードル 750ml

¥2,200(税込)

在庫  ○

義侠はるか 純米 山田錦

¥1,680(税込)

作 IMPRESSION-H 750ml

¥2,035(税込)

在庫 ×

作 IMPRESSION-G 750ml

¥2,035(税込)

在庫 ×

作 ISE-SHIMAコンセプト 純米吟醸

¥2,580(税込)

田光 純米吟醸 伊勢志摩

¥2,800(税込)

加茂錦 BRILLIANCE 赤磐雄町化粧箱付 720ml

¥4,950(税込)

在庫 ×

醸し人九平次 純米大吟醸 human

¥3,300(税込)

在庫 ×

酒乃店もりした公式SNS
  • Facebook 酒乃店もりした
  • Instagram 酒乃店もりした
ネット配送日カレンダー
ネット配送休業日

オンラインショップ営業時間

9:30~18:00(土日祝日休み)

※ネット配送休業日とは、出荷業務およびお問い合わせ対応ができない日になります。

※ネット発送休業日でもホームページで注文を受け付けております。

※金曜日14:00から日曜日のご注文につきましては月曜日の発送となります。

 

ページトップへ