商品情報
| 原材料 | 山田錦(秋田県湯沢市山田産)50％ |
|---|---|
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | -6.3 |
| 酸度 | 0.9 |
| 使用酵母 | |
| 仕込水 | 名水百選「力水」 |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
両関酒造株式会社（三重県多気郡大台町）
「両関」の創業は明治７年(1874)です。そして明治から、大正、昭和、平成への長い歳月を経て、歴史と数々の伝統を積み重ねながら現在に至ります。
この間、個人商店から「合名会社伊藤仁右衛門商店」へ、そして「両関酒造株式会社」へと着実に成長して参りましたが、その道程は平坦なものではありませんでした。
廃業を決意した時期や戦中戦後の困難な時期を、先人達の懸命な努力と創意によって克服してまいりました。
特に九代・仁右衛門と二代・忠吉のコンビに負うところが多かったのですが、何よりも今日に至るまで、ご声援・ご援助を戴いた指導機関や酒類流通業界の皆様、そして消費者の方々の強力なご支援の賜と、厚くお礼申し上げます。
弊社では現在、創業以来の「人の和によって生まれ、人の和を醸す」「品質第一主義」というポリシーを堅持しながら、更に新しく構築した企業理念のもとに、社内の陣容の強化と意識改革、そして消費者サイドの視点にたった酒質と商品体系の見直しを推し進めています。
