黄金の輝き！純米秘蔵古酒あざか

豪華で美しい金色のお酒です。
『純米秘蔵古酒あざか』は、シナモンや丁子（ちょうじ）のスパイシーな香りの後にドライシェリーの様な軽快な酸味が口内に広がり、余韻にコクを感じる旨味があります。

肉料理の旨味を引き立て、美味しくします。
食中酒として、ビーフステーキ、すき焼などの肉料理や、から揚げ、天ぷらなどの揚げ物にも良く合います。

【受賞歴】
世界最大・最高権威の酒類コンクール「International Wine Challenge 2017 in London」 Silver Medalを受賞
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●現在仕込み調整中の為、次回入荷日は未定となっております。

純米秘蔵古酒あざか 375ml【次回入荷日未定】

価格:	¥5,000 (税込)

販売期間：
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商品情報

原材料	五百万石60％
アルコール度数	16.5度
日本酒度
酸度
使用酵母
仕込水
取り扱い・保存について	直射日光を避け、冷暗所で保管ください。 ※開栓後は冷蔵保存してください。

味わい・特徴

色合いは、トパーズ色の輝きのある色調です。
香りは、ドライフルーツの香りや、ナッツをローストした様な香りにスパイシーな香りが特徴的です。
味わいは、余韻にコクを感じる旨味とともに軽快な酸味が広がり肉の旨味を引き立てます。

飲み方・料理の合わせ方

食中酒として以下の料理に良く合います。
ビーフステーキ、すき焼き、胡麻ダレのしゃぶしゃぶ、焼き鳥、唐揚げ、あわび、ほたて、牡蠣のバター焼き、うなぎの白焼き、伊勢海老の塩焼きなどに良く合います。
常温やぬる燗がおすすめです。

中山酒造株式会社（三重県松阪市）

文政3年（1820年）の創業。
創業からの酒銘「白米城（はくまいじょう）」は、足利幕府軍を迎え撃った北畠満雅の居城「阿坂城」の別称「白米城」に由来。

「地酒造りとは大地の恵みを感動に変えること」　その土地の豊かさや美しさ、住む人の伝統文化や人情を、その地の水と米から醸した酒で表現することこそ地酒造りの醍醐味です。
弊社は酒蔵のある阿坂の里で栽培した酒造好適米と天然水にこだわって白米城址を戴く山裾に広がる阿坂の美しく穏やかな風景が、飲む人の心に鮮やかに広がるような地酒造りを目指しております。